ぬるそば湯...

蒲田駅西口にあるのに、何故か「サンライズカマタ商店街」の入口にある「名代 富士そば 蒲田店」へ伺い「もり」を頂いて参りました。こちらのお店、数人前を一度の茹でるオペレーションなので、タイミングが良いと、正に茹でたてのお蕎麦が頂けるのですが、本日は残念ながら、微妙に茹で置きされた一杯です。それはお蕎麦を食べて分かる訳では無く、出てくる時間で判断するのですが...　自分の２人後のお客さんが、「今茹でてますから、少々お待ち下さい！」と、運良く茹でたてに当たったみたいです。そういう意味では自分のはハズレです。まぁ、食べて分かる訳ではないので、その程度なのですが...（爆）

お蕎麦、おダシについては、まぁ、言わずもがなの富士そばクオリティ。ただ、コチラのお店のイケてないところは、蕎麦湯がぬるいこと...　ぬるい蕎麦湯で割ったおダシは飲む気しないですよね...　ご馳走様でした。

こちらの「富士そば」も最近出来たお店なので、竹の装飾品なんかもあって小洒落てますよね。以前の富士そばの「ザ・立ち食いそば」と言う雰囲気とは随分と違います。まぁ、こちらのお店は、立ち食いでもありませんが...