以前のラーメン頂の後に出来た、日本蕎麦のお店。

オープンの時は混んでいたのだが、今日は席の半分は空いていた。
最初だからつけ蕎麦を購入。

お酒も置いてあった。

いろいろ能書きはわかるが、やはり百聞は一見にしかずだからね〜(笑)
胡麻、唐辛子、ラー油、揚げ玉（海老）がテーブルに置かれている、

厨房の中では、どうも慣れてないのか動きがま若干だが今一に感じた。

気になったのだが、日本蕎麦をビニール袋から取り出すのはどうか辞めてくれないかな〜＞＜
なんか、適当な麺を扱ってる感じがしてならないんだよね…
蕎麦専門店って事なら、こだわりをもってほしい。

300g、400gを選べるので、俺は400gを注文したが、迫力のビジュアル。
かなりの量を感じる。

具財はそぼろ少々、もやし、ねぎ、海苔のてんこ盛り。

麺は普通の日本蕎麦。
味に目立った変化はないが、ちょっと太めの特注だと思う。

具材の味わいもそぼろのみ。
野菜は付け汁に浸して食べる。

付け汁は釜に入っていて、温められてる。
その釜の台がちょっと邪魔。
熱いから仕方ないが、麺の器との間に距離感が生まれる。
ちょっと…＞＜

付け汁は通常の日本蕎麦のかえしに、ラー油が加えられたもの。
異色ではあるが、それほどの違和感を感じなかった。

ものすごくおいしい訳ではないが、まずい事もない。

ラーメンのように脂ギッシュではないので、量的にも野菜が多くてグラム数が上がってる感じ。
お腹いっぱい食べても、夕方には小腹が空いてきたので、やはり脂分が控えられていて、ヘルシーかも知れない。

少し通ってみようかと思う。