この日は、都内の会社へ訪問した日。
　朝メシを「ほぼ」軽く済ませ、目的地の御徒町駅を通り過ぎて神田駅で下車。
　そう、久しぶりに「首都圏　駅そば１00名店巡り」をするため。
　その第34段として選んだのがここ「そば処　二葉」。

　「駅そば」の定義は、人それぞれあると思います。
　因みに、アタシは「駅構内若しくは駅建物又はその隣接で営業している店」と考えてます。
　そういった意味では、個人的には「駅そば」とは言いづらいけど、駅から１分ですからねぇ、「駅そば」にしちゃいましょう

　麺は、「村めん」製の茹で袋麺です。
　かなり褐色の色合いです。
　そばの香りは弱いけど、そばの味はしっかりと感じられます。
　適度な弾力があり、茹で上げから時間が経過していないので、コシもしっかりと残ってます。
　にしても、この太麺、美味しいです。

　汁も、これまた黒みかかった色合い。
　醤油感も強いですが、駅そばらしい味わい、すなわち「出汁であ～だこ～だ言ってんじゃなくて、これを飲んでみろ！」という主張が伝わってくるくらいインパクトが強い汁です。
　なんかね、独特の苦みがなんともイイ感じ！

　具は、天ぷら、ねぎです。
　分厚い天ぷらは、ほぼ「衣」の塊。
　時折、大振りに輪切りした「ねぎ」が顔を見せるだけという、超個性的な「天ぷら」です
　ほぼ衣だけとは言え、吸汁性がよく、汁を吸い込んだ衣が美味しいんです。
　しかも、ボリューミーだから、食べ応えがあります。
　いま行っている「駅そば100選」の10位以内に、この店、間違いなく入れちゃうな、この美味しさは！