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「肉つけそば」@蕎麦29東京の写真東京駅改札内にあるお店。八重洲中央口改札のすぐ近くにあります。
お値段は1080円になっていました。

券売機のポールポジションにあるこちらを・・・・
ラー油入りのピリ辛つゆでいただく定番のスタイルですね。
麺は1.5倍の大盛仕様。豚肉、白髪ねぎ、ゴマ、海苔というのも定番スタイルでしょうか。

豚肉は味付けなしですが、そばつゆの相性を考えればそれがベスト。
そばだけでなく、ラー油入りつゆと豚肉との相性は抜群ですね。
白髪ねぎとゴマがいい感じにアシストして完成された姿に。
途中で玉子をつゆに入れると、辛味が抑えられてマイルドに。
これもまたいい相性ですね。
そば1.5倍ですから、最後まで辛いのも・・・な感じなので、ちょうどいいかも。

そばは太麺とのことです。
やや硬めでコシ弱めの太めの黒っぽい麺で上々の仕上がり。
温そばにも向いていそうな感じ。

29は「にく」と読むようで、肉が看板のようですね。

店内は狭いですが、隣の「ほんのり屋」のイートインスペースが使えるようです。
どちらもJR東日本クロスステーションのお店なので、連携なによりです。

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