そう言えば、３月に麺遊草子♀と鹿児島へ行った時も「さくら」だったな。
　あん時はグリーン車だったけど、今回はボンビートラベリングなんで、行き帰り普通車、そして道中食は４食すべて駅そばだったわ(^-^;
　指定席は満席で、止む無く自由席。でも、自由席の方がいつも空き空きしてるんよ。
　最後まで、横に誰も座らなかったし…。
　小倉へ着いたら、迷わずに行け、行けば解かるさ！的存在感のある「玄海うどん」へ。
　過去に５～６回は食べてるけど、この安定さがいいんです。
　やはり「かしわ」で行きましょうね。九州北部はこれで決まり！

麺は、そばの味わいが強い黒みかかった冷凍麺です。
　噛むとちょっとネチャットくる味わいがそばっぽいです。
　この風味の原因は、どうやらスープに有りそうです。
　スープの優しさにそばが勝ってる感じです。

汁は、昆布出汁の効いた醤油感のない汁です。かなり甘みが強いです。ヤダ甘い味わいではないんですがええ、関東系の汁に慣れ親しんだ舌にはかなり抵抗感を感じます。ごくごく飲める反面、そばの味が際立ってしまい、イマイチマッチングに違和感を覚えました。

　具は、かしわ（鶏肉）がゴロゴロ入ってます。
　シットリとした感じの歯ごたえは、まるでホテイの焼き鳥缶。
　スープに似た上品な甘い味付がとても美味しいです。だから、スープの邪魔はしてません。

　関東人にはかなり違和感のある味わいです。
　ここの立ち食いは数回食べてますが、いつも「甘さ」を感じちゃいます。
　でもこの値段でこのクオリティ、ご当地の味としては食べ慣れた関東系そばの記憶をリセットするのに打って付け…かな。
　「かしわうどん」ぢゃなくて「かしわそば」ってところが、いかにも信州人、ん？埼玉県民っぽいでしょ(^^♪
　さぁ、食べたら、ソニックに乗ってでっぱつ（出発）します。