冷 カレー丼セット650円(冷したぬきそば単品470円)+春菊天100円。2025.10.10(金)、13:45頃。川沿いにポツンと立った古い3階建ての1階にある立ち食い蕎麦店。5,6人くらいしか入れない。先客4,5人、後客もゾロゾロと。卓上には七味、醤油。BGMはラジオ。
生麺を注文が入ってから茹でるので少し待つ。カウンタで受け取り。
https://currydb.supleks.jp/review/1849997.html

断面ほぼ角のストレート蕎麦。しっかり氷水締めで冷たい。
ホシあり。加水は少し低め印象。蕎麦風味は普通にあり。
芯が少し残るかどうかくらいのけっこう硬め。
カットは長めで啜り心地よい。量は普通にあり。

ツユはやや辛めくらい。甘み少しあり。
出汁の風味は鰹等は前に出ず、控えめ。
醤油風味、酸味ともやや控えめ。
塩気はあるがバランス型なツユ。

春菊天は細かめカットをまとめたタイプっぽい。
揚げてからあまり経っていないようで温かい。サクサクで普通に旨い。
たぬきの天かすもサクサク。白ネギ小口多めで良い。

サクッと完食。カレーとの相性も良い。