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「ゲソ天そば(600円)」@信州生そば みのがさ 神田和泉町店の写真この日は所用で秋葉原へ。
ちょうど昼時だったので、久しぶりに此方のおそばを食べに行ってきました。
久々なので、まずは券売機をチェック。

https://photozou.jp/photo/show/2976235/272812509

ゲソ天は3年前から110円の値上げか。
まぁ、仕方ないっすね。
食券をスタッフに渡すと、これからおそばを茹でるので少々お待ちください、とのコト。
4~5分ほど待っていると、お声がかかったので受け取りに行きました。

まずは、おだしを。
出汁感しっかり、塩分のキレが特徴的なテイストですね。
若干ですが、仄かに酸味も感じますが、総じて美味しい。
おそばは、こんなカンジ。

https://photozou.jp/photo/show/2976235/272812510

滑らかな舌触りのおそばで、喉越しもよくスルスルと入っていきますね。
ゲソ天は、ハードでぷりぷりとした食感が特徴的。
クリスピー感もあってイイですね♪
中盤、卓上の七味で刺激を加えて一気にフィニッシュ。
おだしは、半分ほど飲んでゴチソウサマ。

ゲソ天の存在感が目立つ一杯ですが、おだしもおそばも美味しかった。
ちょい塩分強めですがが、汗をかくこの時期なら問題ないでしょう。

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