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「冷やしグリーンカレーせいろ+砂肝のキムチ和え」@そば処 花月庵の写真タイ料理!
じゃなくて、蕎麦!!

ちょっと変わってて美味しいお品があるこちらのお店。
おつまみや丼物や蕎麦にも、蕎麦にもオリジナリティ溢れる品が並びます。
そんな中から今回は「冷やしグリーンカレーせいろ」という明らかに様子のオカシイ商品名のものをチョイス。
しかもこのお品は限定とかではなく通年提供。
店内黒板の一品料理から「砂肝のキムチ和え」も追加。

出来上がるとガチのグリーンカレーの横にせいろ…こんなん初体験(笑)

いただきます。
蕎麦は塩も付けてくれるので先ずは塩で味わいます。
はい夏なので決して香りは強くはないですが、コシがあってよく噛んで味わいが増す蕎麦。
冬の状態は忘れてしまいましたが、やや気持ち太めな平ためのものなのはこの季節あえてですかね。

グリーンカレーつゆは、鶏ささみ・茄子・オクラ・パプリカ・ヤングコーンが入ってます。
野菜はいずれも素揚げしてあり香りが良く、甘みも増していてグリーンカレーに合ってて美味しい。
鶏ささみは細かめなので、ほぐし身が入ってるくらいな感じです、
グリーンカレー自体は辛さ控えめチョイ甘めのミルク多め、全部がココナッツミルクの重さじゃないと感じるので牛乳とかと混ぜてるのかな?
どことなく蕎麦つゆの面影もある気がするのは思い込みか(笑)

正直グリーンカレーで蕎麦の風味は消え去ると思いきや、優しめなグリーンカレーだったので後味で蕎麦の香りも楽しめるという不思議ながら美味しい新発見の味わい。

砂肝のキムチ和えは、砂肝・豆もやし・ニラ・ニンニクの芽。
コリコリ食感と辛味と香りのバランスが最高ですね!

辛い品2種で夏を満喫♪
変わり種の多いお店ですが味はしっかりと美味しく実力店!
まだまだ気になる品が沢山あるのでね、またちまちま来ます♪
御馳走様でした!

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 3件

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