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これも夏の定番ですね。今年も登場です。主役の穴子天はお皿からはみ出してしまうほどの大サイズですね。衣は硬めでも食べにくさはなく、穴子は厚みがあります。ふっくらと柔らかめなのもいいですね。微妙な辛味があるししとう天がさりげなくアシストしています。天ぷら用の器と大根おろしがあるのは定番。共用だと、衣の脂を含んだそばつゆでそばを食べることになるので別々なのはありがたいかな。もっとも、衣の脂を含んだそばつゆ＋そばを好む場合はそのようにもできるわけで、選択の幅が広がっていいですね。そばはやや柔らかめでコシがしっかりある更科系。のど越しが良く安定した仕上がり。浜町駅A1出口からすぐの便利な場所ですね。
NCC183
ノビル課長
あかいら！
みつぞうさん
主役の穴子天はお皿からはみ出してしまうほどの大サイズですね。
衣は硬めでも食べにくさはなく、穴子は厚みがあります。
ふっくらと柔らかめなのもいいですね。
微妙な辛味があるししとう天がさりげなくアシストしています。
天ぷら用の器と大根おろしがあるのは定番。
共用だと、衣の脂を含んだそばつゆでそばを食べることになるので
別々なのはありがたいかな。
もっとも、衣の脂を含んだそばつゆ＋そばを好む場合は
そのようにもできるわけで、選択の幅が広がっていいですね。
そばはやや柔らかめでコシがしっかりある更科系。
のど越しが良く安定した仕上がり。
浜町駅A1出口からすぐの便利な場所ですね。