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7月の企画メニュー。塩そばが登場です。２種類ありますが、どちらも塩そば。塩そばということで、そばつゆは無色透明。塩ラーメンのそば版といった感じでしょうか。塩そばと言うだけあって、塩味を感じます。トッピングは主役の鶏肉、ささみでしょうか？そばのトッピングといえば、天ぷらなど揚げ物が目立つ中あっさりとしていいですね。ただ、ゆずが邪魔しているかな・・・・・ゆずの酸味は揚げ物の脂っこさを中和するにはよさそうですがあっさりとしたささみの場合、ささみを打ち負かしてしまっている感じでしょうか。ほうれん草は野菜補給の点ではよさそう。でも、あっさりとしたそばには合うかどうか・・・？わかめはそばつゆの塩味とうまく調和した感じでしょうか。そばやや硬めでコシは強くもなく弱くもなく・・・無難な感じでしょうか。暑い時期にあっさりといただける一品でした。
NCC183
NCC183
麺遊草子
２種類ありますが、どちらも塩そば。
塩そばということで、そばつゆは無色透明。
塩ラーメンのそば版といった感じでしょうか。
塩そばと言うだけあって、塩味を感じます。
トッピングは主役の鶏肉、ささみでしょうか？
そばのトッピングといえば、天ぷらなど揚げ物が目立つ中
あっさりとしていいですね。
ただ、ゆずが邪魔しているかな・・・・・
ゆずの酸味は揚げ物の脂っこさを中和するにはよさそうですが
あっさりとしたささみの場合、ささみを打ち負かしてしまっている感じでしょうか。
ほうれん草は野菜補給の点ではよさそう。
でも、あっさりとしたそばには合うかどうか・・・？
わかめはそばつゆの塩味とうまく調和した感じでしょうか。
そばやや硬めでコシは強くもなく弱くもなく・・・
無難な感じでしょうか。
暑い時期にあっさりといただける一品でした。