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「天ざるそば」@旬彩茶屋 夢花の写真草津のバスターミナル前にあるこの店。
 路線バスで草津へ降り立つと目に付く場所にあるから立地条件イイよね。
しかも、マイカー族にもいいんです。町営駐車場の目の前。
十割そばの幟が入店を促します。
十割そばに弱いアタシ。でも、観光地だということから、イチかバチかの入店。

 麺は、「十割そば」の幟(のぼり)を掲げているのですが、その他の宣伝はメニューブックを含めて表記はありません。
 食感は、10割らしいポソポソとした食感は感じられますが、風味は強くありません。
 均等な太さの麺は、乾麺若しくは機械打ち製麺を感じさせます。

 汁は、表面に浮いている粉末状のものが何かは判りません。
 この汁、かつおだしの効いたつゆですが、色は薄く、かなり甘口で味わいも軽い。
 ややもすると関西風に近い感じがしますが、関西風もここまで甘くはないでしょう。

 具は、天種は海老、鱚、舞茸、茄子、南瓜、青菜。舞茸は地元産で香りある舞茸だそうで、天種すべてがカラッと揚がっていてなかなか良かったです。
 でも、天つゆは無し、塩も無しというのが些か残念でした。

 観光地にしてはコスパもよくサービスも細やかで好印象でした。
 サクッとランチするにはとてもいいのではないでしょうか。
 天汁は蕎麦汁を代用というのは、本格的な蕎麦ではない証。
 本格的蕎麦ではなかったけど、天ぷら自体はレベルが高いし、実際、天丼注文者が多かったな。
 甘味は充実しているようなので、こちらを楽しむのもいいかも。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

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