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昨日から始まった一品。夏のかけぽんみぞれとは構成が異なり鴨そぼろと旨だれに漬け込んだオニオンが登場です。鴨そぼろはあっさりとして微妙な甘みもあり、良い感じですね。オニオンは見た目と違って味が濃くはなく程よい味わい。鴨ステーキはサイズ小さめですが、厚みは感じ、柔らかくていいですね。山椒でしょうか、辛みがオプションで用意されており、味変のような感じですね。（ゆず胡椒でした）更科系のそばはやや柔らかめでコシが充分のお馴染みの仕上がり。鴨ステーキ丼セットと謂えば夏の印象が強いですが、冬にも登場してありがたいです。
NCC183
NCC183
夏のかけぽんみぞれとは構成が異なり
鴨そぼろと旨だれに漬け込んだオニオンが登場です。
鴨そぼろはあっさりとして微妙な甘みもあり、良い感じですね。
オニオンは見た目と違って味が濃くはなく程よい味わい。
鴨ステーキはサイズ小さめですが、厚みは感じ、柔らかくていいですね。
山椒でしょうか、辛みがオプションで用意されており、味変のような感じですね。
（ゆず胡椒でした）
更科系のそばはやや柔らかめでコシが充分のお馴染みの仕上がり。
鴨ステーキ丼セットと謂えば夏の印象が強いですが、
冬にも登場してありがたいです。