この日は、東京での仕事。
　午前中で終わらせ、市ヶ谷から乗って秋葉原で下車し、「みのがさ」で啜り終えた、私宵待草子、京浜東北線で降りた駅は「蕨（わらび）駅」。
　蕨市、埼玉県の南東部に位置する市で、日本一面積が狭い市であるとともに、日本の全市町村の中で最も人口密度が高い市として知られている。
　そんな駅のすぐ近くにある店がここ「吾妻屋」。
　ここで珍しく連食します。

　麺は、太めの茹で箱麺です。
　その食感は、ややふやけたような感じで、コシはほぼありません。
　白みかがかった色合いで、そばの色はすれどうどんみたいな味わいです。
　これはこれで、汁と合体すると、美味しくいただけるんですけどね(^^♪

　汁は、極熱な汁が並々と注がれての提供です。
　沸騰させたような熱々は、出汁の風味が飛んでしまっている感が無きにしも有らずですが、立ち食いらしいどっしりとした味わいの汁です。
　途中から、出汁がいい感じで正体を現し出しました。
　鰹節はもちろん、このコクは鯖節だろうと思います。
　立ち食いらしい色合いの汁です。
　立ち食いの汁は、こう来なくっちゃね(^^♪

　具は、かき揚げ、ねぎです。
　天ぷらと呼んだ方が実物を表現していると思えるかき揚げは、朝揚げたものでしょうか？
　玉ねぎを中心に、人参と春菊で構成されたそれは、クタっとした感じに見えるものの、注文を受けると、汁の寸胴へぶち込んで汁を浸み込ませての提供です。
　見ため同様、クタっとしてるものの、汁を吸って、既に臨戦態勢。
　そして特筆すべきは、ねぎの量。
　粗切りされたそれは、「おいおい、これはねぎそばじゃないの？」と思うほどの気前のよさ。
　それが、汁と合うんですよ。
　完飲しちゃいました。

　蕨駅前のインディな立食いそば屋。
　過去に、一度、訪問したときは、臨時休業。
　今回、やっと実現しました。
　首都圏は、ＪＲの圧力で均一化・均質化が進んでいて、全く面白味がありません。
　自社の敷地で営業するってんだから、自社ブランドになるのはやむを得ないですけどね。
　だから、こんな個性的な立食いが、末長く生き残っていって欲しいと願って止みません。