高速道路を走っていると、余程のことがない限り、高速メシを食べないのが、私宵待草子の主義。
　理由は、もうね何度も書いているので省略しますが、それでも、緊急避難的に寄らねばならない時もあります。
　今回紹介するのは、そんな或る日の一コマ。
　この日は、離島巡りで、新潟県は粟島（あわしま）へ向かっていた時のこと。
　朝４時半に家を出て、新潟県は岩船港へ向かって車を走らせていた。
　越後川口ＳＡ着６時半過ぎ…。
　こんな時間帯は、高速メシにお世話になるしかないでしょ？
　止む無くこのフードコートへと足を向けた。
　よ～し、そば喰うべ！

　麺は、平打ちの冷凍麺です。
　茹で上がりを忠実に守っていますな。
　冷凍麺ゆえに風味は飛んじゃってますが、そばらしい味わいと食感は、冷凍麺嫌いの蕎麦好きさえも納得させる味わい！
　この値段で冷凍麺ってのは気に入らないんだけど、そんな不満を吹き飛ばしちゃう麺でした。

　汁は、高崎駅の駅そば「八起屋」の汁の流用かと思いきや、全く別物。
　すっきりとした味わいと言えば聞こえはいいけど、ちょいと薄っぺらい感じが無きにしも有らず。
　ここら辺に、センターキッチンというより、その人の技量とか扱い方が現れてしまうような…。
　だってさ、経営母体が「たかべん」なので、そこは外さないと思うのですが…。

　具は、山菜、なめこ、ねぎです。
　量的には適量だと思います。
　まっ、中毒中国産の山菜が使われているのは致し方ないでしょう。
　アハハ、なめこがいい働きをしてくれました。
　さすが国産！

　高崎駅の「八起屋」のような茹で麺ではありません。
　冷凍麺にしては、イイ感じ！
　なめこは国産でしょう(^^♪
　このツルっとした食感が何ともいいです。
　まぁねぇ、その他の山菜は中国産で間違いないでしょう。
　味がどーだこーだは判りませんが、やはりねぇ、精神的に…。
　ええ、美味しかったですよ～、でも高い(^-^;