この日は、一昨日、実家から戻ってきて、またまた、実家へとＵターン。
　そんなときは、ゆで太郎で朝そば集会やって、気を紛らわしたいんさ。
　朝そば集会…、そんな大げさなものではなく、ただ６時台に行って、朝そばを食べるだけなんですけどね(^^♪
　にしても、労働者、夫婦、子供連れと朝そばマニアの多いこと…。
　ここ「ゆで太郎」。
　ある番組で社長が出演して説明してたけど、麺はそれぞれの店舗で打っている。
　そして、汁は作り置きせず６㍑づつしか作らず、90分経過すると廃棄…。
　天ぷらは揚げ立ての熱々さ。
　ここまで拘（こだわ）られると、もう居ても立っても居られないなっちゃうわ。
　そして楽しみなのが、これ。
　ゆで太郎の朝ごはん。
　ここ直近で、２回も値上げがされてますが、それでも、ワンコイン以下でこれが食べられるんですから、リーズナブルであることは間違いありません。
　さらに、ここでは、無料クーポン券が使える(^^♪
　今回は、期限切れで使えなかったけど、次回以降は、かきあげ、コロッケ、おろし、納豆、温泉玉子、三陸わかめ、カレールー、そば大盛が無料で選べるんさ(^^♪
　向かう途中に、何をベースに何をトッピーしようかな…なんて考えるのが楽しい(^^♪

　麺は、「指定の製麺所で丁寧に挽いた蕎麦粉を、毎日店舗で粉から製麺店内で少しずつ何回も製麺する自慢の高品質なおそば。江戸細切りの定寸、1.4mmで製麺。風味のバランスの良い中層粉を中心に、ブレンドして製麺している」とのことです。
　生麺だから、当然、美味しいよ。
　しかも茹で置きはないんでね。
　そば粉は６割程度だと思うのですが、「かけ」で食べるには、これがいいんです。
　そばを啜って、ホッコリ気分に浸れるのは、ゆで太郎だけです。
　だってさ、麺が優しいんです(^^♪

　汁は、「銚子の老舗で丹精込めて作られた醤油を使用。焼津や枕崎など厳選した宗田鰹や鯖などの“節”をブレンド、みりんも江戸川の畔、流山で作られた贅沢な本醸造。１日に何回も店舗で丁寧に出汁を取る、毎日食べても飽きのこないすっきり辛口」だそうです。
　洗練された味わいです。
　スッキリ感とあっさり感が強く、所謂、駅そばのようなソソル匂いはありません。
　でも、出汁の風味はしっかりと感じますし、飲み切りたい衝動に駆られること間違いなし。
　出汁の利いた汁なので、揚げ玉が馴染むと、そりゃあ、美味しいのなんのって！
　汁に油が浸み出して美味しくなるしね。

　具は、かき揚げ、生卵が標準装備です。
　そこに、カレールゥを無料トッピーしました。
　かき揚げ、生卵、カレールゥ、食べてみれば判ります。
　ハッキリ言って美味しいです。
　私宵待草子、カレー南蛮そばにかき揚げトッピー好きでしたもん(^^♪
　揚げ立てのかき揚げ、いつもながら美味しいです。

　麺は、粉から自家製麺し、「挽き立て」は不明ですが、「打ち立て」「切り立て」「茹でたて」。
そして、天ぷら類をはじめ、各種そばに添える実（具）は、注文を受けてからの「揚げ立て」「作り立て」。
　そば屋でいうところの「三たて」どころか「五たて」にも「六たて」にもなる(^-^;
駅そばのような迅速さはないけど、とにかく丁寧、安い、高品質。リピーターになるのも当然の帰結でしょう。