この日は、都内で仕事を終わらせ、その足で、新宿から「特急あずさ」に飛び乗った。
　目的地は諏訪市。
　明日の朝イチで仕事を済ませ、10時台のあずさで東京に戻り、別の仕事場へと直行とハードなり。
　上諏訪駅に降り立ったのが17時ちょっと過ぎ、しかも月曜日とあって、飲み屋が開いてなくてね、そばを啜ることにしました。
　今日は、ポン酒はお休みっス。
　連日の誘因で胃が疲れているものですから…。
　天ぷらをつまみに軽く呑んで、そばを手繰（たぐ）りましょう。

　麺は、グレーブラウンがかった色合いの緩くウェーブが入った中太な麺です。
　「手打ち」の表示はありませんが、このウェーブからしたら、手揉みをしているかもしれませんね。
　そば粉は７割前後ってところでしょうか？
　麺自体、それほどそばの風味は放っていませんが、その食感は生そばらしいモチっとした食感。

　汁は、鰹出汁の効いた、甘みのあるすっきりとした味わい。
　そばとの相性は悪くはありませんが、そばとともに、なんか本格感に欠ける感じがします。
　さらに残念なことに、天ぷらの天つゆも兼ねているってところにも、本格感が希薄な理由がある感じがします。

　具は、天ぷら（海老、ピーマン、隠元、さつまいも、茄子、ぶなしめじ、切り昆）、薬味のねぎ、大根おろし、わさびです。

　塩が付いていないので塩そばが楽しめないし、塩で天ぷらが食べたれないのも残念。
　でも、そばのもりはイイですね。
　小麦粉が多いのか、風邪をひいた感じもありません。
　太さが不ぞろいなところがありましたので、もしかすると手切りかもしれません。

　今日は、さっさと寝ましょうかね。
　ちょいと疲れが溜まりだしてきました。