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3日間にわたる東北駅そば行脚も、本日4杯目、計13食の仕上げのため、長井駅へ到着。 真新しい駅舎を出て、左へと進みます。 ありました。 この売店、「ど田舎停車場の会」の皆さんの活動により新しくオープンしたもので、長井のお菓子や地場産品、そして野菜を販売しています。 事前情報によると、ここにそば屋があるというのですが…。 うわ~、入りずらい! そば屋があるなんて、何処にも書いてないぞ~。 もしなかったら、どうやって出てくんのよ? 野菜買うしかない…(^-^; 麺は、冷凍の平打ち麺です。 こけおどしの様に黒い麺ですが、そばの風味はありません。 クオリティ的には、汎用の冷凍麺だと思います。 味はしなくとも、そばらしいツルみは味わえました。 汁は、山形県ということで、醤油感の強い汁かと思いきや、関西風に近い色の薄い汁で、昆布出汁が強めに現れています。 う~ん、客数を考えると、市販の汁だと思うのですがね。 醤油感が弱く、昆布の甘みのある汁なので、冷凍麺のような加水率の高い麺とは、イマイチ麺との馴染みが悪い感じがしました。 具は、天ぷら、揚げ玉、ねぎです。 とうとう最後に、ドンべ?みどたぬ天?が出たぁ~。 これ、我が家にも常設してますので…。 スーパーに売っているマルちゃんの「えび天ぷら」と、シマダヤの揚げ玉ですね。 このてんぷら、重宝するんですよ。 鍋ものに入れると、汁に厚みと風味が増すんです。 市販の冷凍麺、市販の汁、市販の具という、超ジャンキーな一杯です。 小皿に手作りの副食(4種)がそれを打ち消しているのです。 まぁね、おばあちゃんたちの交流の場ですから、そんな仲間に入れてもらったということで…。 プチ援助交際費さ(^^♪
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真新しい駅舎を出て、左へと進みます。
ありました。
この売店、「ど田舎停車場の会」の皆さんの活動により新しくオープンしたもので、長井のお菓子や地場産品、そして野菜を販売しています。
事前情報によると、ここにそば屋があるというのですが…。
うわ~、入りずらい!
そば屋があるなんて、何処にも書いてないぞ~。
もしなかったら、どうやって出てくんのよ?
野菜買うしかない…(^-^;
麺は、冷凍の平打ち麺です。
こけおどしの様に黒い麺ですが、そばの風味はありません。
クオリティ的には、汎用の冷凍麺だと思います。
味はしなくとも、そばらしいツルみは味わえました。
汁は、山形県ということで、醤油感の強い汁かと思いきや、関西風に近い色の薄い汁で、昆布出汁が強めに現れています。
う~ん、客数を考えると、市販の汁だと思うのですがね。
醤油感が弱く、昆布の甘みのある汁なので、冷凍麺のような加水率の高い麺とは、イマイチ麺との馴染みが悪い感じがしました。
具は、天ぷら、揚げ玉、ねぎです。
とうとう最後に、ドンべ?みどたぬ天?が出たぁ~。
これ、我が家にも常設してますので…。
スーパーに売っているマルちゃんの「えび天ぷら」と、シマダヤの揚げ玉ですね。
このてんぷら、重宝するんですよ。
鍋ものに入れると、汁に厚みと風味が増すんです。
市販の冷凍麺、市販の汁、市販の具という、超ジャンキーな一杯です。
小皿に手作りの副食(4種)がそれを打ち消しているのです。
まぁね、おばあちゃんたちの交流の場ですから、そんな仲間に入れてもらったということで…。
プチ援助交際費さ(^^♪