「蕎麦いまゐ」の存在は知っていましたが、いまだ未訪の店。
「蕎麦いまゐ南青山店」へ行きました。

タッチパネル式券売機で、「生のり天そば（530円）」を発券。
カウンター席で、仕上がりを待ちます。
発券すると、注文が厨房に届くようです。

タッチパネル式券売機の仕様と言い、メトロ系っぽいシステムだな？
と思ったのですが、「日本レストランシステム株式会社」が運営との事。
「洋麺屋五右衛門」の系列なんだとか。

しばらくして、小洒落た感じの一杯が出てきました。いただきます。

蕎麦は茹でたてのようです。
厨房が見えない店舗なので、よくわかりませんが、程良い固さのある美味しい蕎麦です。
かえし強めのおつゆとも、相性がイイ。

蕎麦に刺さった、揚げ置きらしき生のり天。
残念、表裏逆になっていました。底の方が、表を向いて刺さっています。
刺した面が表だったら、もっと美味しそうだったのに、、、

とは言え、味には関係ありません。
生海苔を使ったかき揚げ、美味しいです。
大きめに切られた玉ねぎの甘みと、干しエビの香ばしさも加わって、美味しい。

ズルズルっと完食。ご馳走様でした。