380円+【限定】春菊と紅芯大根のつまみ揚げ200円+まいたけ140円+半熟玉子90円+広島菜(青じそ風味)(120円)。2023.12.04(月)、20:00前。ｸｨｯｸﾃﾞｨﾅｰ。店内8割入り。上階の大戸屋は数組待ちがあった。卓上には天丼のたれ、淡路島の藻塩、七味唐辛子。熱い麦茶が配膳される。卓上には冷たい麦茶。

ツユは鰹系だし風味。
辛さ控えめ、醤油風味少し、甘み少し。
深みは感じられないが、市販のめんつゆよりはいい感じ。

断面長方形の中細ストレート蕎麦。
水締めで冷たい。ホシなし。硬さ普通。加水は中くらい印象。
蕎麦風味なのか小麦風味なのかよくわからない。
硬さは普通で緩いコシ。啜り心地は良い。ツユは良く絡む。
量は普通にあり。

そのまま飲んでもあまり辛くない印象のツユだが、蕎麦が意外としっかり絡む。
全浸しだとかなり濃い。半浸しくらいがちょうどいいか。

激安天ぷらが衣が少し厚めだが、揚げたてなので旨い。
青じそ風味の広島菜も酒があればいいアテになりそう。

ツユはチェーン普通、苦手な部類でないのだが、やはり蕎麦だろうか。
白ネギ小口、山葵を追加しても蕎麦を食べてる感が感じられず。
温玉追加でTKSにして、べったり玉子ツユを絡めて誤魔化し完食。

うどんが細めで意外と旨そうだなと思ったり。
好きな天ぷら単品を楽しみながら、てんやのうどんをちょっと試してみようかなと。