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この店の前にある、サンマルクカフェは利用しておりますが、こちらのてんやは初めてかもしれない。 チャキチャキと動くオバサマパートの接客が中々秀逸。嫌みなく、且つ、ガンガン客を捌く。活気あり、とても良い店の雰囲気。 厨房とホールのご担当のコンビネーションもバッチリです。今回は小そば付のサービスセットがあったのでこちらをチョイス。蕎麦は小さいもので、具はネギとお麩のみ。冷凍のお蕎麦は太め。 ちょっと柔らかすぎてどうもとぼけたお味のものになっている。お出汁はかなりライト。 これ位の薄味ならまだよいかなと。濃すぎるよりは余程良い。 なので七味か一味は必須になってきそう。蕎麦としては凡庸な気もしますが、天丼とセットで頂くと決して悪くない。この蕎麦だけ食べると少々物足りなかったかもしれない。
さんちゃん
no
嫌みなく、且つ、ガンガン客を捌く。
活気あり、とても良い店の雰囲気。 厨房とホールのご担当のコンビネーションもバッチリです。
今回は小そば付のサービスセットがあったのでこちらをチョイス。
蕎麦は小さいもので、具はネギとお麩のみ。
冷凍のお蕎麦は太め。 ちょっと柔らかすぎてどうもとぼけたお味のものになっている。
お出汁はかなりライト。 これ位の薄味ならまだよいかなと。
濃すぎるよりは余程良い。 なので七味か一味は必須になってきそう。
蕎麦としては凡庸な気もしますが、天丼とセットで頂くと決して悪くない。
この蕎麦だけ食べると少々物足りなかったかもしれない。