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朝食を食べに、「そば処味の里」さんへ行きました。店内にある券売機で、「月見そば・うどん（360円）」を発券し、カウンターで「蕎麦」をお願いです。生蕎麦茹で置きに、真っ暗なお汁。タネは、これまた御馴染みのわかめに、生卵。薬味の長ネギ。美味しい。味の里さんの月見そば、僕の理想の形です。熱々のおつゆのおかげで、生卵は程よく白身が白くなり、かつ生っぽさを残しています。食べ進めるうちに、玉子に熱が入り、黄身も程よく固くなっていきます。この絶妙な固まり具合。素晴らしい。そして、デフォルトで乗るわかめがまた、嬉しくなります。柔らかいお蕎麦をズズズーっと。半分ほど食べたら、卵を崩し、しっかり絡めて。イイなぁ、味の里の月見。しっかり完食。今日も、御馳走様でした。またひとつ、味の里の素敵メニューを見つけました。
ノビル課長
続、呼塚の男
ノビル課長
店内にある券売機で、「月見そば・うどん（360円）」を発券し、カウンターで「蕎麦」をお願いです。
生蕎麦茹で置きに、真っ暗なお汁。
タネは、これまた御馴染みのわかめに、生卵。薬味の長ネギ。
美味しい。味の里さんの月見そば、僕の理想の形です。
熱々のおつゆのおかげで、生卵は程よく白身が白くなり、かつ生っぽさを残しています。
食べ進めるうちに、玉子に熱が入り、黄身も程よく固くなっていきます。
この絶妙な固まり具合。素晴らしい。
そして、デフォルトで乗るわかめがまた、嬉しくなります。
柔らかいお蕎麦をズズズーっと。
半分ほど食べたら、卵を崩し、しっかり絡めて。イイなぁ、味の里の月見。
しっかり完食。今日も、御馳走様でした。
またひとつ、味の里の素敵メニューを見つけました。