【要約】つゆを吸った茄子と豚肉、長葱を楽しむ一品。
【入店状況】2023-09-08 1235入店。先客5名。後続3名。
【注文】肉茄子せいろ(650円)＋大盛(クーポン)。先日ゲットしたクーポンのうち大盛クーポンはこれに使いたいと思っていたのできっちり使っていく。
【待ち時間】5分。
【麺】細めの蕎麦。茹で加減は普通。麺は程よく冷やされている。大盛にしたこともあり麺の量は十分。
【つゆ】ここのつけ蕎麦メニュー用の甘めの温かいそばつゆ。今回は赤鬼ではなく七味唐辛子を振りかけて食べる。
【具】そばつゆ内に豚肉、茄子、長葱。別皿に薬味葱。豚肉と長葱は安定のおかず。これに茄子が加わる。軽くつゆを吸った茄子が美味い。どの具も好みのもので嬉しい。
【感想】以前の舞茸バージョンも好みだったが、今回の茄子バージョンも自分好み。通常の盛りだと少し物足りない感がありそうなので大盛クーポンをつけて正解だった。ゆで太郎 長者町店での蕎麦50レビュー目を飾る良い一品だった。更に涼しくなってきたら温そばの「肉茄子そば」も食べねば。