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限定メニューのほろほろ肉そばを食してきました。店頭掲示・券売機の写真は「豊しま」を思わせる割と濃い肉色をしていますが、提供された現物は割とあっさりとした色味。「豊しま」は甘っ濃いつゆですが、こちらは富士そば標準つゆ。つゆに合わせて味を加減しており、それがちょうどいい塩梅。蒸しか茹でかで脂は落としてるようで、見た目よりさっぱり。麺はいつもより僅かに細く蕎麦の香りが強い、と思ったら胡蝶蘭には紀州屋製麺の名前。興和物産店ではなく紀州屋製麺店なのですな。肉・脂がもたれることなく完食完飲、ごちそうさまでした。
くまねこ
あかいら！
ノビル課長
店頭掲示・券売機の写真は「豊しま」を思わせる割と濃い肉色をしていますが、提供された現物は割とあっさりとした色味。「豊しま」は甘っ濃いつゆですが、こちらは富士そば標準つゆ。つゆに合わせて味を加減しており、それがちょうどいい塩梅。蒸しか茹でかで脂は落としてるようで、見た目よりさっぱり。
麺はいつもより僅かに細く蕎麦の香りが強い、と思ったら胡蝶蘭には紀州屋製麺の名前。興和物産店ではなく紀州屋製麺店なのですな。
肉・脂がもたれることなく完食完飲、ごちそうさまでした。