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所要を済ませた、お昼前。「鈴しげ」さんに、行きました。入口入って、右手にある券売機で、「ごぼう天そば（420円）」を発券。カウンター越しに、オヤジさんへ食券を渡し、「蕎麦」をお願いです。茹で麺温め直し、真っ黒なおつゆ。揚げ置きの天ぷらは、細めに切られた、ごぼうのかき揚げ。ごぼうの香りが良く、ふわりと崩れる衣をまとう、ボリンっとしたごぼうの食感も、良い塩梅です。真っ黒なおつゆが、少し酸味のある、お出汁の効いたおつゆ。モクモクした食感の茹で蕎麦と相性良く、美味しい。食べ終わってから、厨房の冷蔵庫に貼られた「季節天・菜の花」の貼紙を見つけました。香りの強い野菜も好きなので、菜の花天そばにしておけば良かった。と、少し後悔。それにしても、値段据え置きと言うのが、スゴイなぁ、鈴しげ。これからも、是非是非頑張ってください。ご馳走様でした。また、行こう。
ノビル課長
ノビル課長
入口入って、右手にある券売機で、「ごぼう天そば（420円）」を発券。
カウンター越しに、オヤジさんへ食券を渡し、「蕎麦」をお願いです。
茹で麺温め直し、真っ黒なおつゆ。
揚げ置きの天ぷらは、細めに切られた、ごぼうのかき揚げ。
ごぼうの香りが良く、ふわりと崩れる衣をまとう、ボリンっとしたごぼうの食感も、良い塩梅です。
真っ黒なおつゆが、少し酸味のある、お出汁の効いたおつゆ。
モクモクした食感の茹で蕎麦と相性良く、美味しい。
食べ終わってから、厨房の冷蔵庫に貼られた「季節天・菜の花」の貼紙を見つけました。
香りの強い野菜も好きなので、菜の花天そばにしておけば良かった。と、少し後悔。
それにしても、値段据え置きと言うのが、スゴイなぁ、鈴しげ。
これからも、是非是非頑張ってください。
ご馳走様でした。
また、行こう。