レビューやランキングで探す、日本全国そば情報
昨年末の訪問。芝海老のメニューは以前にもありましたが、最近も登場したようなので選択。午後2時くらいでしたが、店内お客さん多数でにぎわっていますね。そのためか、そばはゆで置きだったのかわかりませんが、かなりの柔らかさなというかのびた感じもするのが惜しい点。たまたま・・・だとは思いますが。かき揚げが揚げ置きなので硬めですが、冷たいそばつゆとも馴染むようです。芝海老はしっかり存在感示していますね。他の素材とのバランスも上々。大根おろしが添えられているのもありがたい配慮。味付きのシメジはいい感じにアクセントになっていますね。そばは少々残念な感じでしたが、完成度の高い一品だと思います。
NCC183
NCC183
芝海老のメニューは以前にもありましたが、最近も登場したようなので選択。
午後2時くらいでしたが、店内お客さん多数でにぎわっていますね。
そのためか、そばはゆで置きだったのかわかりませんが、
かなりの柔らかさなというかのびた感じもするのが惜しい点。
たまたま・・・だとは思いますが。
かき揚げが揚げ置きなので硬めですが、冷たいそばつゆとも馴染むようです。
芝海老はしっかり存在感示していますね。
他の素材とのバランスも上々。
大根おろしが添えられているのもありがたい配慮。
味付きのシメジはいい感じにアクセントになっていますね。
そばは少々残念な感じでしたが、完成度の高い一品だと思います。