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10月の中頃にいただきました。季節の変わりそば、秋は胡麻切りでした。更科そばに黒胡麻がたくさん練り込まれています。コシがあってさっぱりと、喉越しがとてもいいです。強めな歯応えで噛むと胡麻の風味が弾けとても美味しいです。御汁はキリッと辛めです。食べ終わった後も胡麻の香りがしばらく口に残るほど、風味豊かでした。ご馳走様でした。
ウォーキングハンガー
４門
Lac食と旅のつぶやき
坊さんカット
季節の変わりそば、秋は胡麻切りでした。
更科そばに黒胡麻がたくさん練り込まれています。
コシがあってさっぱりと、喉越しがとてもいいです。強めな歯応えで噛むと胡麻の風味が弾けとても美味しいです。
御汁はキリッと辛めです。
食べ終わった後も胡麻の香りがしばらく口に残るほど、風味豊かでした。
ご馳走様でした。