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「もりそば」@自家製粉手打蕎麦 猪口才の写真土曜日11:35着、6組待ち。
店内で呼び出しのベルをいただき、13:00ベルが鳴りました。

合鴨ロースをつまみながら、待つこと40分程でお蕎麦が運ばれてきました。因みに土日10食限定の粗挽き十割蕎麦は終わってしまっており残念でした。

綺麗に角が立ち粒感のある麺です。粗挽きめなようで蕎麦の香りや味わいが強いです。腰があり瑞々しくとても美味しいです。
御汁は甘さ控えめで濃いめなものです。

13:25頃、暖簾を仕舞われており、残りは5組程でした。
麺切れで夜の部がお休みになることもあるようなので、お昼早めに来られた方が安心かもしれません。

ご馳走様でした。

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