平日の１２時前に到着。次のスケジュールでこちらの駅を降りようとすると、こちらのお店があった。以前のある時期はＪＲ東日本の駅改札内のほとんどがこの屋号だと思ったが、いつの間にか見かけなくなった。現在はどうなっているのかと思って来店。この時間であるが、先客は一人であった。メニューパネルでかけそばのボタンをタッチ。来店客数を見て、「これ冷にできますか」で快く頷いてくれた。m(__)m

出てきた一杯を受け取り、キープした席で食べることにする。ビジュアルはほぼぶっかけタイプで、急なリクエストであったが、そばは〆られているように見え、ボリュームもあるように映った。
これを適度に混ぜて食べてみると、エキナカのそばにしては適度なコシがあって美味しい！そばそのものがきっちり〆られていることによって緩んでおらず、のどごしも良いと思った。絡めたことでつゆが馴染み、冷たいことで出汁感も濃く感じられた。
つゆは鰹メインの出汁感に節系や昆布が合された味わいで、変に醤油感が強くないのもいいと思った。
そばとつゆを絡める毎にそばがつゆを吸って、後半はほぼ一体化したようにも感じられた。ボリュームは価格を考えると妥当なところである。
薬味は輪切りねぎとわさび。ねぎは鮮度があったものの、あまり目立ってはいない。わさびはよくあるクオリティで、そばに絡めて美味しく食べた。
そのまま完食。そば湯はいただかなかった。

この母体の他のそば業態とあまり味わいが変わりないようにも思えた一杯であったが、今この母体で温を、メニューにない冷に変更できたというのが特徴的だと思った。もしかするとここだけかもしれないが。そばも適度なコシがあってのどごしが良く、つゆも変なしょっぱさがなく鰹出汁が見えているのは、最近のこの母体の旨さと同じに感じられた。屋号は同じだが、以前ＪＲ駅構内に多くあった同じ屋号よりは美味しいと思って退店した。