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チャリっと我孫子から都内に戻ってきたところで蕎麦補給。秋葉原近く、清水やさんのちょうど裏手あたりの当店へ。後ほど調べると各サイトとも土曜休業となってましたが、普通に営業してました。白い器に生える暗黒つゆはホンモノ、がっつり濃いです。麺は粘りが強くねっとり。春菊天はネギの山に隠れてますが、刻みを丸く纏めたもので衣そこそこ多め。このつゆの強さと麺の粘りには紅生姜天が向くかと思うが、メニューにあるのはトッピング用の「天」ではない紅生姜のみ。濃さと粘りが受け入れられるなら良き。完食完飲、ごちそうさまでした。
くまねこ
Y
white-skywave
おさっても
朕さま
ｉｋｕ
白い器に生える暗黒つゆはホンモノ、がっつり濃いです。麺は粘りが強くねっとり。春菊天はネギの山に隠れてますが、刻みを丸く纏めたもので衣そこそこ多め。このつゆの強さと麺の粘りには紅生姜天が向くかと思うが、メニューにあるのはトッピング用の「天」ではない紅生姜のみ。
濃さと粘りが受け入れられるなら良き。完食完飲、ごちそうさまでした。