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「げそ天そば(490円)」@信州生そば みのがさ 神田和泉町店の写真上野での所用を済ませ、散歩がてら秋葉原の街をぶらぶら。
小腹が空いてきたトコロで、此方のお店が目に入ってきました。

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店頭のメニュー。

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セットモノ。

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券売機。

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14時ちょい前の到着で、店内は4割ほどの入り。
表題の食券を購入し、スタッフへ。
トッピングメニュー。

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5分ほど待っていると、声がかかったので受け取りに行きました。

節系がふわりと香る。
飲んでみると、それほどコクは強くなく、クドさや甘さも控えめ。
奥ゆかしい印象で、個人的には好みのタイプ。
おそばは、こんなカンジ。

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店内POPによると、戸隠そばとのコト。
無知なので、違いはよく分からなかったが、コシを感じられる美味しいシロモノかと。
具はげそ天、わかめ、ネギ。

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仄かに下味が付いており、ころもはクリスピー感があって美味しかった。
程よい歯応えながらも、容易に噛み切れる柔らかさで好印象。
中盤、卓上の七味をぶち込むと、コレマタ旨し。
サクッと完食し、おだしは7割ほどいただいてゴチソウサマ。

美味しいげそ天そばでした。
おだしもおそばも、げそ天もしっかりとしたクオリティで美味しかった。
次回はセットモノでがっつりイキたいですね。

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