チャリっと行こうかと思いましたが生憎の雨。電車+徒歩で訪問しました。
最寄り駅の東戸塚駅からは徒歩25分! 国道1号を下り方面に爆走する方ならば、保土ヶ谷登って降りてちょい流した辺り、バイパス分岐手前の山パンのちょい前、です。
感染対策でカウンター席をいくつか潰していることもあり店内は満席。ファミレスみたいに名前を書いて外でしばし待ちます。店内に招かれて着席したところで、センター面している本品をオーダー。麺量、つけ汁の温冷を尋ねられます。１人前の麺量を尋ねたところ170gで、1.5人前でよくある大盛相当とのこと。1.5人前の冷で行きます。

提供までは結構時間がかかり10余分。あまり他の方のレビューや写真を見ずにきたのですが、麺がざるうどん並みに太い。なるほど時間がかかる。具材は味付き煮込んだ豚肉に茹でもやし、刻み海苔、胡麻と細切りの唐辛子。
ざくっと箸でつまんでドプッとつけ汁につけていただくと、おぅ、結構味が濃い。3割くらいを浸して啜るぐらいでちょうどよい。
つけ汁はわずかにラー油が浮かんでいるものの、ラー油そばとまでは吹っ切れていない様子。出汁感については、先日の(羽田空港の)某所ほどのタレ感ではなく一応わずかに出汁はある。なお、卓上のラー油で追いラー油をしてみたが、ラー油自体の風味が薄く、ラー油つよつよ蕎麦に寄せるのは叶わず。
つけ蕎麦なので、蕎麦の香りガー、というのはそもそも無粋として、ただただつけ汁・具体の総体でも旨味が足りない。で、他の方のレビューを見ていなかったというところに帰ってくるのですが、皆様、坦々とかカレーとかもつ煮とか、旨味問題がなさそうなエエものを食している(血涙)。ぐぬぬ、次はそれ系で行くぞえェェ。

なお食いっぷりについては完食、そして蕎麦湯でつけ汁もいただき完飲。いままでグチグチ書いてますが、ざっくりいって悪いものでは無い。ごちそうさまでした。
だが次、チャリなどで通りかかるときは旨味マシマシメニューを狙おう。