i-linkタウンいちかわの東側。
階段を登った先、2階に「鈴家」さんがあります。

L字カウンター8席程度。
口頭で、「コロッケそば（380円）」を注文しましたが、後で券売機を見つけました。
どうやら、入口が二つある様子。セルフの給水器も、券売機横にあります。

見た目からもわかる、かえしを抑えたお蕎麦です。
透き通ったおつゆが、とても奇麗です。
茹で麺、温め直し。タネは、揚げ置きのコロッケ、みじん切り長ネギ。

淡いおつゆは、ごくごく飲めて、美味しい。
蕎麦は、しっかりとエッジが効き、ニチャリ感があります。よく噛んで食べるタイプでしょうか。

コロッケは、細かく刻んだ人参が練り込まれた、甘めのタイプ。
これもまた、おつゆに、よく合います。

卓上には、「かえし」のボトルが置いてあり、お好みで加えられるようです。
かえしを少し加え、濃いめにしてひとすすり。これもまた、美味しい。

蕎麦をすすりながら、窓に貼られたメニューを見ると、かき揚げ、ゲソ天等の他にも、「アミ天（110円）」がありました。
コロッケも食べ終わった後、「アミ天にすれば、良かったかなぁ、、、」と、悩む、優柔不断な僕。
いやいや、このおつゆなら、うどんが正解だったか？
ネットで調べると、ゲソ天が凄いとも言われています。


何が正解だったか？悩む帰り道。

あと1〜2日、悩むと思います。