土曜の１１時に到着。正確に言うと３０秒前に到着し、１５秒前に掲題のチケットを渡す。こちらのおまけ付きに興味を持って来店。１１時まではおまけが２つ選べるというのにも興味があった。チケットを渡す際、厨房で一人で捌いている女性に２種類いただけることを確認。おまけを四面体ショーケースから自ら取るシステムだが、その種類が多い。甘味まであり、パッと見８種類もあった。

おまけは茹で玉子と山菜のお浸しをいただきウエイティング。その後コールがあって出てきたそばを受け取って、自席で食べることにする。そばはこの業態には珍しく蕎麦殻が入っている平麺状なのが特徴的で、そのまま食べてみると少しであるが蕎麦の風味とコシがしっかりとして美味しい！この業態でこのそばはクオリティが高いのではなかろうか。量としては価格相応である。このそばをつゆに入れて食べてみると、適度な鰹出汁系の味に醤油味がはっきりしている味わいで美味しい！食べ進めるとそばと絡むことによって出汁感に甘みも見えてくる。つゆそのものの味は出汁感がすぐ消えるようにも感じられたが、冷たかったからか。薬味はわさびと輪切りねぎで、わさびはガシッとした仕様で、これもあまりない仕様。揮発感のある辛さがあってＧＯＯＤ。そばに載せて美味しく食べた。ねぎは標準的な仕様で、薬味として機能していた。そば湯は周囲には無かったが、聞いて頼むことはしなかった。ちなみにおまけは茹で玉子はフルボイルで最近の傾向とは違うものの、逆にそれが美味しい。塩で食べた。山菜はやや塩気の強い仕様で、そばと併せて美味しく食べた。

そばのクオリティについては路麺とは思えない美味しさで、蕎麦粉比率こそ路麺系と思われるが、蕎麦殻が入ったモノをすぐ茹でてこの味を出しているのが素晴らしい。おまけが２種は１１時までではあるが、気の利いた小皿で存在感があった。これにライスをつけて食べるとお腹が満たされるのではなかろうか。面白いアイディアだと思った。つゆの味に出汁感がもう少しあればとも思ったが、満足感はあった。丁寧なご挨拶をいただき退店した。