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巻繊汁ともりそばの組み合わせです。そばは微妙に硬めで強くも弱くもないコシでしょうか。温かいつけ汁に浸すと硬さがやや弱まって適度な感じに。つけ汁が温かいことを考慮した茹で加減でしょうか。けんちん汁は里芋、人参、大根、豚肉、さつま揚げ薄切り、で具沢山でいいですね。そばと汁の相性もいいですね。薬味を追加すると風味アップ。最後にそば湯もありました。比較的薄い感じでしたが、つけ汁と混ぜるといい感じに。最後に出てくると温かいそば湯がいただけていいですね。770円と、お手軽は一品でした。
NCC183
NCC183
そばは微妙に硬めで強くも弱くもないコシでしょうか。
温かいつけ汁に浸すと硬さがやや弱まって適度な感じに。
つけ汁が温かいことを考慮した茹で加減でしょうか。
けんちん汁は
里芋、人参、大根、豚肉、さつま揚げ薄切り、で具沢山でいいですね。
そばと汁の相性もいいですね。
薬味を追加すると風味アップ。
最後にそば湯もありました。
比較的薄い感じでしたが、つけ汁と混ぜるといい感じに。
最後に出てくると温かいそば湯がいただけていいですね。
770円と、お手軽は一品でした。