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更科系の白めのそばは比較的柔らかめでコシは強くも弱くもないでしょうか。蕎麦の風味は弱めとはいえのどごしが比較的よく、無難な感じはします。かやくごはんは具は少な目な感じですが、薄めの味付けは主役のそばを引き立てていますね。そば湯は薄めながら味わいはしっかりと。ごはんものとのせっとはお馴染みですが、かやくご飯という点が工夫が見られて個性的ですね。
NCC183
NCC183
蕎麦の風味は弱めとはいえのどごしが比較的よく、無難な感じはします。
かやくごはんは具は少な目な感じですが、薄めの味付けは主役のそばを引き立てていますね。
そば湯は薄めながら味わいはしっかりと。
ごはんものとのせっとはお馴染みですが、かやくご飯という点が工夫が見られて個性的ですね。