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「げそ天そば(470円)」@めん庵の写真ヤボ用で、浜松町へやって来た、お昼前。
未食だった、立ち蕎麦屋さんへ行こうと思い、大門駅A2出口から、新橋方面へ。
「めん庵」さんへ、やって来ました。

店内真ん中にある券売機で、「げそ天そば(470円)」を、発券。
カウンターにいるお母さんへ渡し、「蕎麦」をお願いです。

混雑時を避けた時間帯だったからか、わかりませんが、生蕎麦を都度茹でるようです。
多少の時間はかかりますが、特に気になるほどでもありません。
器に茹でたての蕎麦を盛ると、オヤジさんが、揚げ置きのげそ天、長ネギを乗せ、お母さんがおつゆを注ぎます。長年培ったであろう、素敵な連係。

蕎麦は、少し柔らかめの茹で加減。
おつゆも、熱々ではなく、心地よい温かさで、急いでいる時でも、一気に飲み干せそうです。
げそは、スルメイカらしきイカゲソが、たっぷり。揚げ置きのぽってり衣も、イイ塩梅です。
美味しい。

昭和の香り漂う、イイ立ち蕎麦屋さんでした。
これからも、お元気で、頑張ってほしい。
そんなお店でした。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

コチラのコロナ渦でも、しっかり残って居るんですね。

嬉しいですねぇ~

最近、都心に出れていないので、

個人路麺店は、無くなったお店も多いんだろなぁ~と

想像しております(汗)

あかいら! | 2021年11月24日 18:52

〉あかいら!さんへ
こんばんは♪^ ^
平日のお昼前、しっかり営業していました。
閉店した個人店も、多いですし、高齢化もあって、色々心配ですよね、、、
営業していて、本当によかったです^ ^
今度は、ラーメンも試してみたいと思います♪

ノビル課長 | 2021年11月24日 21:11