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「【先行販売】凪すごい煮干しそば【コラボメニュー】」@名代 富士そば 飯田橋駅前店の写真すごい煮干しラーメンの凪さんと電撃コラボ!
煮干し出汁のおそば/うどんが販売です。

さぞ煮干し臭いのかと思いきや、煮干しダシとカエシのバランスがいい。
整えてきたなぁ( ´∀`)
東京出身として、どうしてもかつお出汁以外に出逢う機会が少ないのですが。
改めて、他の出汁の味に出会えるのは喜ばしく感じます。
なにより美味しいです😋

お蕎麦とも、むろん合います。
・・・調理を覗き見ましたが、やはりお蕎麦の湯切りが甘いと、味が薄まってしまう危険性がありますねぇ。

トッピングはシンプル。
煮干しとネギのみ。この煮干しが美味い。
赤い調味料が乗ってましたが・・・ナンプラー的な感じがしました。

いやぁ、これはグランドメニューにならんものか?
美味いです。お勧めです。

ゴチソウサマでした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

これは興味津々!

でも飯田橋駅前店限定なのか...

勢い余って、近所に富士そば行くところでした...(汗)

あかいら! | 2021年11月4日 16:55

こんばんは、あかいらさん!
どうやら11/14辺りから、提供店舗が増えるようです!!?
乞うご期待であります(`・ω・´)ゞ

ザクシールド | 2021年11月4日 22:35