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「紅生姜げそ天そば(冷し)」@名代 富士そば 飯田橋駅前店の写真某富士そばライターさんのエントリーを読んで、食べてみたい!と思いました。
取扱店が飯田橋駅前店で助かりました(;^ω^)

正直、天の方は揚げ置きでフニャってます。
でしたが、紅生姜の辛みと酸味、烏賊ゲソの食感(弾力)が見事に調和しておりまして。
食わせる力が凄い。美味しい組み合わせです。
今回は冷しでいただきましたが、温かいお蕎麦でも食べてみたいです。

冷されたお蕎麦の具合のイイこと。
茹で加減、水〆温度共に素晴らしい。
そんなお蕎麦でいただく紅生姜げそ天、美味いです😋

満足度高い!イイメニューです、紅生姜げそ天♪
ゴチソウサマでした☆

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