平日の12時ちょうどあたりに訪問。奥行き方向に長い店内、ざっと見て10名前後の入り。1席飛ばしが出来なくなる境目あたりです。
入り口そばの食券機に向き合うと、ミニ松茸丼セット、あとえーと何だっけ?、忘れちゃいましたが他にも魅力的な限定メニューの選択肢が。ただ、ワシは米を食いに来たのではない。蕎麦を食するのである、と本品をポチ。
厨房は4名体制でピーク時間帯にワシワシ働いております。食券を提示し少々のやり取りで「そば」「温かい」をコミット。食券番号でコールされて受け取り、さていただきます。

まずつゆを啜るとスパイシーな風味、というのも赤富士の本懐たる赤い何かスパイス的な味ですな。賑やかしには良いものの全面的にこの味が乗るのはいかがかと思い、粉が広がる前に粉部分を重点的に食す。特段辛くはない、ただし小生耐辛味性は高い方なので参考にはならないか。
※ 近辺の比較だと、金子迦哩王国の「辛撃のカレー」はウマウマ食べます。
スパイスが消えたところで改めてつゆをいただくと、結構濃ゆいパンチのある味。塩分的に体に悪そうかな、と思うほどだが、それがいい。
麺は特筆するところはないが、わずかにざらつきがありつつモチモチ感があり。繋げるとザラもち。これが濃ゆいつゆと合わさると、そうそうこれでいいんだよ感に至る。
肉について。先日のザクシールドさんのレビューの前振りにもパサつきへの言及がありましたが、こちらは...うん、パサついてます。ただ、肉そば本気勢と比べても仕方ないのでやむ無し。
わかめ、温玉については、つゆの濃さもあり、特に風味を乱すなどの悪いところもなく。濃いつゆがすべてを受け止めてまとめていますね。
濃ゆいつゆですが割らずに完食完飲。ごちそうさまでした。