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「豚肉つけそば(冷)」@大船軒 藤沢そば店の写真夏の暑い日、横浜駅から電車に乗って海岸に近い駅で下車すると、涼しく感じることがありますが、今日は涼しくないため冷やしにしました。
もりそばのように猪口のおつゆにつけていただくタイプ。
(510円)

先ずはおつゆの味見、塩分強め、醤油の角がたって、胡麻油の風味がありますが、出汁は希薄に感じられます。

コチラの柔らかめな蕎麦は嫌いではありません。
キンキンに冷えているわけではありませんが汗が引きますね。
お肉(豚こま肉)も味がしみて旨いです。

ただ、不満だったのはお肉の量。
2口で食べられる少量です。
もう少したんぱく質が欲しかった。

また、キュウリの細切りや大根おろしやワサビもあると良いんですが、トッピングは寂しいね。

まあでも、大船軒の冷やし系メニューは昔から満足出来ないから良しとしましょう。
涼しくなったらまた天玉そばを食べに行きます。

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