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鰹の風味が華やぐだしの美味しさ、それを立ち食いプライスで余さず堪能出来る。朝から混雑、昼は行列、手狭な店内が賑わいに満ちているのは必然か。注目すべきは、だしの温度。熱々に至らないギリギリの湯温で提供され、ひと口目からその風味が味覚嗅覚に訴えかける。下地に昆布、濃口醤油は切れを醸すも、程良い塩味に、思わず全て飲み干してしまいそうになる仕上がりだ。更科に近い細い蕎麦。腰が残り、量も駅そばと比べれば多めで、天婦羅でも追加すれば、これ一杯でも十分満腹になりそうだ。今回はかき揚げ入り。タイミング良く揚げたて、サクサク食感で特に玉葱の甘さが際立ち、大変旨い。食い意地に負け、お店イチオシの半ライスを追加。削り節のふりかけに醤油を垂らし、掻込むように飯を頬張る。嗚呼、ここに生卵を落とすべきだった。
Dr.KOTO
しんのすけ
４門
麺遊草子
ノビル課長
おさっても
注目すべきは、だしの温度。熱々に至らないギリギリの湯温で提供され、ひと口目からその風味が味覚嗅覚に訴えかける。下地に昆布、濃口醤油は切れを醸すも、程良い塩味に、思わず全て飲み干してしまいそうになる仕上がりだ。
更科に近い細い蕎麦。腰が残り、量も駅そばと比べれば多めで、天婦羅でも追加すれば、これ一杯でも十分満腹になりそうだ。今回はかき揚げ入り。タイミング良く揚げたて、サクサク食感で特に玉葱の甘さが際立ち、大変旨い。
食い意地に負け、お店イチオシの半ライスを追加。削り節のふりかけに醤油を垂らし、掻込むように飯を頬張る。嗚呼、ここに生卵を落とすべきだった。