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83点
辛味おろしざる[冷たいおそば]
高遠そば 入野家（長野県伊那市）あいぱ

「辛味おろしざる」@高遠そば 入野家の写真2021年　8月　某日　AM11：20
本日は高遠打ち合わせ現場近くの高遠そば 入野家を訪問
先客は誰もおらず　後から2人来店
「スマホで食べ歩きパスポート　いいだぁ」を使って、辛味おろしざる（９００円→５００円）を注文
まず先に小鉢・そばつゆ・薬味が登場
小鉢にはキュウリとキャベツの浅漬けが入ってます
薬味はネギと辛味大根
そばつゆの中にも辛味大根が入ってます
実食
そばの風味もよくこしが有り食感も良いです
辛味大根の辛みもそばと程よく合います
そばを完食
最後にそば湯を入れてそばつゆまで飲み干します
完食
美味しかったです

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