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「辛味おろしざる」@高遠そば 入野家の写真2021年 6月 某日 AM12:05
昨日、少し飲み過ぎたのであっさりとした昼食をとりに高遠そば 入野家を訪問
先客は1人 後から3人来店
「スマホで食べ歩きパスポート いいだぁ」を使って、辛味おろしざる(900円→500円)を注文
まず先に小鉢・そばつゆ・薬味が登場
小鉢には小松菜の様な青菜が入ってます
薬味はネギと辛味大根
そばつゆの中にも辛味大根が入ってました
実食
そばの風味もよくこしが有り食感も良かったです
辛味大根の辛みもそばと程よく合います
そばを完食
最後にそば湯を入れてそばつゆまで飲み干します
完食
美味しかったです

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