タッチパネル式券売機で、「朝そば（玉子/370円）」の「温玉・冷やし」を発券。
「かき揚げ」のクーポンも一緒に渡し、「ぶっかけ、ワカメ変更」をお願いです。

朝そばは、「鬼おろし」と「玉子」の2種類があります。「玉子」は、生卵と温玉のどちらか。そして、蕎麦も「温・冷・ぶっかけ」が選べます。
朝そばについているかき揚げは、ワカメに変更できるので、全部で18種類となります。

朝のお得なメニューは、「朝そば」だけではありません。「朝ごはん（蕎麦セット）」もあります。
朝ごはんは、「焼鯖ごはん」「カレー」「納豆ごはん」の3種類で、それぞれ「もりそば・かけそば・ぶっかけそば」が選べます。
納豆につく玉子も、生卵・温玉が選べて、朝ごはんは、全部で12種類。

朝のお得なメニューだけで、合計30種類もあります。
次々にやって来るお客が選ぶ、30種類のメニューを記憶し、順にこなしていく作業。
似たようなメニューですし、次々にこなしていくのは、大変な作業です。

朝は、朝サービスメニューだけではありません。
グランドメニューを選ぶお客もいますし、さらに、無料クーポンもあります。
注文を記憶しながら、蕎麦を茹で、揚げもの、ごはん、トッピングを用意。

いつも、本当に大変だな。と思いつつ、「ぶっかけ」や、「ワカメ変更」等、色々注文してしまい、申し訳ない気持ちいっぱいです。


これからも、よろしくお願いします。

今日も、朝そば、美味しかったです。