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【要約】するっと食べられる〆向きのもりそば。【入店状況】2021-03-27 1951入店。先客5名、後続1名。【注文】もりそば(340円)。飲んだ後の〆なので軽く済ませる。【待ち時間】3分。客数が少ないためほとんど待たされず配膳される。【麺】中細の蕎麦。茹で加減は普通。きっちり冷やされて提供されたので食感も良し。量は普通程度。ランチだと少なく思えるが今回は〆の蕎麦なので、このくらいの量で丁度良い。【つゆ】甘み抑えめのそばつゆ。順当に葱・山葵の薬味があう。【具】葱のみ。【感想】この日は早めに飲みを終了したので、帰宅途中にこちらに寄って〆蕎麦。ゆで太郎とは少し違う食感のもりそばを楽しめた。
ぬこ＠横浜
ぬこ＠横浜
Masa2017
【入店状況】2021-03-27 1951入店。先客5名、後続1名。
【注文】もりそば(340円)。飲んだ後の〆なので軽く済ませる。
【待ち時間】3分。客数が少ないためほとんど待たされず配膳される。
【麺】中細の蕎麦。茹で加減は普通。きっちり冷やされて提供されたので食感も良し。量は普通程度。ランチだと少なく思えるが今回は〆の蕎麦なので、このくらいの量で丁度良い。
【つゆ】甘み抑えめのそばつゆ。順当に葱・山葵の薬味があう。
【具】葱のみ。
【感想】この日は早めに飲みを終了したので、帰宅途中にこちらに寄って〆蕎麦。ゆで太郎とは少し違う食感のもりそばを楽しめた。