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かけつゆは濃口醤油を使った色の濃いもの。そばは生麺を茹でた後に冷水をかけ､再び温めるひと手間をかけています。やや細めの田舎そばのような歯ごたえを楽しむタイプです。天ぷらは揚げ置き､玉ねぎ､にんじん､えび､しいたけが入ります。かけつゆが浸みてくると更に美味しい。
bob22
麺遊草子
ネギ
ロベルト
まるまる(°…°)四隅踏破
坊さんカット
そばは生麺を茹でた後に冷水をかけ､再び温めるひと手間をかけています。
やや細めの田舎そばのような歯ごたえを楽しむタイプです。
天ぷらは揚げ置き､玉ねぎ､にんじん､えび､しいたけが入ります。
かけつゆが浸みてくると更に美味しい。