【要約】かけそばの味付けで納豆を食べるかけそば。納豆の全部食べるのが少し面倒。
【入店状況】2021-01-17 0822入店。先客7名、後続3名。
【注文】かけ(340円)＋納豆(クーポン)。あえて鯖ほぐしご飯のセットにはしない。
【待ち時間】5分。今日は先客の調理待ちが入ったため少し待たされた。
【麺】細めの蕎麦麺。今回は最初に何も入れずにシンプルに蕎麦のみを食べてみる。中盤に納豆を投入。蕎麦麺に納豆を絡めて・・・と思ったがそれほど麺には絡んではくれない。残念。
【つゆ】甘みを抑えたゆで太郎定番のかけつゆ。今回は納豆のたれ代わりとしても使うことに。後半、赤鬼をたっぷり加えてみたが、この味変後のつゆと納豆との相性も良い。
【具】別皿に葱。今回はクーポンの納豆をかけそばに投入して「納豆そば」にしてみる。そのため、納豆出汁、芥子は未使用。
【感想】今回は納豆蕎麦にして食べてみようということで試してみた。納豆とそばつゆ自体の相性は悪くない。ただ、つゆを完飲しないで食べようとすると、底に沈んだ納豆の掃討が結構面倒ということも分かった。悪くはなかったが、やはり納豆を一番美味しく食べるには白米が必要なのかも。