【要約】冷たいもりそばと温かい海苔弁の組み合わせもあり、と思わせるセット。
【入店状況】2021-01-14 1947入店。先客5名。ゆで太郎も緊急事態宣言を受け現在は20時までの営業だ。ギリギリ駆け込みで入店する。
【注文】ミニ海苔弁セット・冷(580円)。今夜はそれほど寒くないので、海苔弁と冷やしの組み合わせを試してみる。
【待ち時間】4分。
【麺】細めの蕎麦麺。かけそば系と異なり、冷やし系は食感と喉越しの良さが主体。
【つゆ】もりそば系の甘みを抑えたシャープな味わいのつゆ。今回は醤油を使わずにそばつゆにフライとちくわ天を軽くつけて食べてみるが、これがもちろん合わないはずもなく。最後は蕎麦湯を加えて〆る。
【具】蕎麦の具は別皿の葱のみ。シンプル。
【その他】セットの海苔弁。むしろこちらがメインではある。ご飯の上におかかと海苔を敷き、少したれをかけて、その上に揚げたての白身魚フライとちくわ天が乗る。それだけの質素な丼なのだが、これが美味い。やはり揚げたての威力は凄い。ご飯の量はミニサイズだが、もり蕎麦と合わせれば十分な量だ。
【感想】このタイプのセットには冷やしより温そば、と思っていたが、寒い日でなければ丼ものと冷やしの組み合わせも全く問題ない。この海苔弁とも良く合っていた。