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今年もよろしくお願いします。つくばおろし蕎麦はこのお店の名物のようで、ぶっかけ蕎麦にいろいろ載っていてありがたいメニューです。そのスペシャルバージョンがこちらで、冬メニューとのことおそばは１０割そばとのことで、硬めな感じで強くはないもののコシはあります。１０割ならではの蕎麦らしさも感じられ、ボキボキではない上々な仕上がりでしょうか。辛口系のつゆとも相性良いですね。具材は刻み海苔、白髪ねぎ、油揚げ、水菜、削り節、鶏肉天、おろし、そして舞茸天舞茸天は２個で柔らかめの舞茸がいいですね。鶏天はムネ肉であっさりなのが良いところ。削り節は薄すぎでペラペラ・・・ではなくしっかりしてますし、それぞれの具材同士はどれも蕎麦との相性がいいのですが具材同士もうまく調和していますね。全体的にバランスが取れた良い感じの仕上がりの一品でした。
NCC183
NCC183
つくばおろし蕎麦はこのお店の名物のようで、
ぶっかけ蕎麦にいろいろ載っていてありがたいメニューです。
そのスペシャルバージョンがこちらで、冬メニューとのこと
おそばは１０割そばとのことで、硬めな感じで強くはないもののコシはあります。
１０割ならではの蕎麦らしさも感じられ、ボキボキではない上々な仕上がりでしょうか。
辛口系のつゆとも相性良いですね。
具材は刻み海苔、白髪ねぎ、油揚げ、水菜、削り節、鶏肉天、おろし、そして舞茸天
舞茸天は２個で柔らかめの舞茸がいいですね。
鶏天はムネ肉であっさりなのが良いところ。
削り節は薄すぎでペラペラ・・・ではなくしっかりしてますし、
それぞれの具材同士はどれも蕎麦との相性がいいのですが
具材同士もうまく調和していますね。
全体的にバランスが取れた良い感じの仕上がりの一品でした。