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お店はBiviつくばの２階で、つくばセンター広場にも面しておりバスや電車利用でもアクセスしやすい位置にあります。つくばに電車やバスで来られた方が立ち寄るにも好都合ですね。お蕎麦は１０割蕎麦とのことですが、強くは無いもののコシもあって上々。時期的に新そばかもしれませんが、そばらしさも感じられるかな。そばつゆは辛口系のようで、そばを上手く締めてくれます。とろろ、うずらの卵、納豆は辛口系のそばつゆと混ぜるといい感じにバランスがとれてますね。納豆は茨城らしいかな。可もなく不可もなくという感じでした。そば湯は薄めでしたが、その時々で異なるかもしれません。１０割蕎麦ゆえに微妙に硬めかもしれませんがとろろと上手く調和して美味しく頂けます。税別880円を考えると、値段とのバランスがとれているか微妙ですがつくば市中心部であることを考えると、まあ、いいかな？
NCC183
NCC183
バスや電車利用でもアクセスしやすい位置にあります。
つくばに電車やバスで来られた方が立ち寄るにも好都合ですね。
お蕎麦は１０割蕎麦とのことですが、強くは無いもののコシもあって上々。
時期的に新そばかもしれませんが、そばらしさも感じられるかな。
そばつゆは辛口系のようで、そばを上手く締めてくれます。
とろろ、うずらの卵、納豆は辛口系のそばつゆと混ぜると
いい感じにバランスがとれてますね。
納豆は茨城らしいかな。可もなく不可もなくという感じでした。
そば湯は薄めでしたが、その時々で異なるかもしれません。
１０割蕎麦ゆえに微妙に硬めかもしれませんが
とろろと上手く調和して美味しく頂けます。
税別880円を考えると、値段とのバランスがとれているか微妙ですが
つくば市中心部であることを考えると、まあ、いいかな？